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'''Retour sur l'histoire du lieu, enjeux, acteurs, pistes''' : projet de '''créer un restaurant d'insertion le fast social food, distribution de colis alimentaires''' différent de l'actuel Uber ne permet pas le contact : ça pourrait se faire '''sous forme de marché pour éviter la stigmatisation''', éviter de faire la queue, tout le monde est là et se mélange.
Le Mc Do a été hacké, il générait de l'emploi et permettait de gravir des échelons.
L'idée est de reprendre les bons côtés : '''lieu d'insertion, inclusif''' qui devienne un '''nouveau système économique''', et utiliser le marketing '''green washing'''.
Notion de '''mémoire''' : '''transformer''' ce lieu '''pour qu'il raconte sa propre histoire''' et créer un '''centre de ressources des arts de la lutte''' (muséographie pour la mémoire, scénographie pour trouver un système sous forme de marché)